服务中心“树形象促发展”活动简报(二)

来源:  时间:2018-09-07  点击数:

1.落实从业人员培训制度,相继学习了《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《中华人民共和国产品质量法》、《餐饮服务许可管理办法》、《徐州经贸高等职业澳门十大网上博网址食堂管理办法》与膳食营养的相关常识及和学生交往的技巧与方法,使膳食工作的每一名同志把安全意识,服务意识、质量意识提高到工作的第一位。

2.推出“文明餐厅”行动和“光盘”行动,与学生社团合作开展 “禁用现金”和“文明就餐”活动,努力把师生在食堂文明就餐的清风汇入校园学问活动的建设中去。

3.各餐饮服务部门开展“备流程”、“备菜谱”、“备工艺”活动,提高膳食工作的精细化水平。

4.加大对超市、物业的监管力度,做到日日有检查,事事有记录。要求问题整改要见行动、显成效, 严格实施滞后必追究制度。

 

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