服务中心“树形象促发展”活动简报(三)

来源:  时间:2018-09-07  点击数:

日前,服务中心以“内抓质量 外树形象”为主题,对各餐部食堂从业人员进行专题培训。

食堂负责人带领从业人员认真学习了食堂管理制度、操作规程及食品卫生安全的相关常识。 重点就食品安全法律法规、澳门十大网上博网址食品安全管理制度、食品安全常识基本概念、重点环节食品安全操作规程、澳门十大网上博网址食堂食品原料采购的要求、食堂加工过程的食品安全要求等方面进行了详细讲解和分析,还发放了食品安全基本要求的宣传资料。通过培训,切实提升了澳门十大网上博网址食堂管理人员和从业人员的食品安全意识。

 

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